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酸辣蹄花(6/7)
猪蹄洗干净放锅里煮一个小时左右（筷子能插穿就就可以）捞出用凉开水清洗干净
放凉后把骨头拆出
切成图片大小就可以
姜末蒜末分别倒入开水放凉备用
小米辣切碎
倒入姜汁蒜汁 辣椒 花椒面 盐 糖 生抽 胡椒粉 香醋拌匀
拌匀后撒上葱花即可