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火烧猪脚、酱肉米线(2/8)
韭菜、白菜❤心过水汆了切段
鲜米线滚水烫过装大碗
火烧猪脚买的越大只，熬出来的烫越鲜，米线越好吃~一整只腿洗干净，放入草果姜片大火煮开，小火大砂锅细炖一晚上，炖到皮肉都烂在汤里为止。
花生油烧热放入香辣酱，炒开以后放入猪肉沫，炒到变色出香味装碗。
除了韭菜白菜是烫熟的以外，葱和芫荽、番茄都是生的切碎备用。
米线浇上炖了一夜的猪脚汤，舀上两大勺肉酱，放上切好的蔬菜。
放入盐巴一勺、芝麻油、花椒油、辣椒油各一勺。
好吃到爆表