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香菇肉酱炸酱面拌面(
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香菇去蒂用水焯两遍,第一遍水开焯一分钟,把水倒掉,第二遍水开再焯一分钟,水留着,香菇和猪肉剁碎
豆瓣酱倒进容器里,把香菇水倒入豆瓣酱里让豆瓣酱稀释
锅中倒多一点的油,热油下猪肉碎
之后倒入香菇碎,倒入稀释好的豆瓣酱,翻炒
继续翻炒
盛出(我做的酱量大,之后想吃的时候随时都能吃,不用每次先炒酱了)
面煮好,豆芽菜焯熟,黄瓜切丝,跟香菇肉酱摆在一起
喜欢吃辣的话,加点辣椒面更好吃