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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(3/4)
鲍鱼去壳去内脏，用牙刷刷一下鲍鱼的表面，洗净，切花。
粉丝热水泡发，铺盘底。鲍鱼码在上面。
蒜头8瓣，剁碎成蒜蓉，放入两汤匙花生油，适量盐，搅拌均匀（蒜蓉，花生油，盐），再放入铺好的鲍鱼上。中间放葱末。
热水烧开后，放入鲍鱼隔水蒸8分钟。关火的时候倒入味极鲜酱油，焖两分钟，起锅。葱末和粉丝搅拌均匀，更美味。