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秘制煲猪脚(2/9)
猪脚焯水捞起戏掉血渣放锅里，（我买的是前腿，前腿比较小，筋肉比较多也比较硬一点）
加入准备好材料姜切片，打算对半切，香叶桂皮八角橙皮
加两块广合腐乳，这一步很重要
加生抽半碗，老抽两勺
料酒一勺
一勺糖，
加入提前泡软的冬菇
加水没过猪脚大火煮开然后小火慢慢炖，喜欢吃嚼劲一点的炖45分钟就可以了，喜欢吃烂一点的炖一个半小时
我小火炖了一小时，吃起来都是很弹牙，可以加点干鱿鱼一起炖更香