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网红脏脏茶【黑糖珍珠撞奶】(9/10)
一小碗水,加黑糖,熬煮(水别放很多,不然后期要放很多木薯粉)
糖水凉一凉再放木薯粉
搅和成面团,湿了就继续放粉。
一点点搓成小丸子,搓小一点,煮一下会变大。(不吃的就可以冰冻起来,做芋圆也可以放)
吃多少煮多少,
珍珠煮好放冷水中
干净的锅加黑糖,小火熬糖浆。可以放一丁丁点水,千万别放太多,不然不好挂杯
融化后把珍珠丢进去裹糖。
裹好了就可以倒入杯中。糖浆要在杯子四周都挂上。
最好放凉一点糖浆再倒入牛奶,不然很容易就混合到一起啦。