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茭白炒肉片(1/7)
葱姜切丝，胡萝卜切片（为了点缀颜色好看，可以不放）
瘦猪肉切片
茭白洗净，去皮，切片
热油，放入葱姜丝，爆炒出香味。
放入肉片，淋几滴醋（肉质比较嫩），炒至五成熟时，加适量耗油，翻炒均匀。
加入茭白片，胡萝卜片，翻炒至茭白稍微变软，加适量盐，翻炒均匀。
装盘盛出。