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西葫芦肉饼(烫面版)(
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开水慢慢加入面粉,用筷子搅拌成絮状,后加入一点点凉水(防烫手)揉成面团,盖上湿布醒30分钟
西葫芦削皮洗净擦丝,用刀改小段,加一点点盐杀出水分,后和肉馅混合,加入盐、糖、十三香、生抽,搅拌均匀备用(调料没有准确分量是因为现在都是凭家人口味调味,所以大家可以根据自己的口味适量放入调味品)
面醒好后再揉三五分钟,切成小剂子,擀成圆饼皮
放入馅料
包成包子状或是饺子状
总共12个
电饼铛预热,放入适量油
放入饼胚
煎至两面金黄
做好了
就这稀饭真的都不用再炒菜了!