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茴香猪肉包子(1/6)
先将酵母及糖溶于水
将泡打粉与面粉混合
然后用酵母水和面,醒发40-60分钟,长到两倍大。
醒发面团的时候,准备馅料
面醒发到两倍大,揉面排气,然后分成小份,包包子
包好的包子冷水上锅,再醒十分钟,然后开火,上汽后12分钟出锅。