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电磁炉香辣烤鱼(12/12)
材料准备
把鱼头，鱼肉切开
顺着鱼肉纹路片成小块
片好的鱼肉放入锅里
根据个人口味准备腌料：盐、胡椒粉，鸡精、料酒、蛋清
倒入鱼片里腌制十五分钟左右
热油，放入花椒翻炒出香味
放入大葱，芹菜翻炒出香味，接着放入配菜加入盐，味精翻炒
倒入腌制好的鱼片，蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味｛老干妈（辣三丁油辣椒）和油辣子｝依个人口味添加
依个人口味撒上香菜辣椒，准备出锅啦
上桌啦
喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦，我口味淡，只放了老干妈