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苹果甜甜圈 宝宝辅食食谱(2/10)
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:苹果1个、低筋粉80克、鸡蛋1个、牛奶60毫升 烹饪时间:10分钟 难度分析:初级
鸡蛋打入碗中,加入牛奶60毫升的牛奶。
加入低筋面粉,用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀。 用普通的中筋面粉也是可以的,一样好吃~
搅打成我上图的这种状态,提起打蛋器成线状流淌就可以啦~
接着开始处理苹果,将苹果去皮,切成大小均匀的薄片。 不要选个头太大的苹果,这样制作出了不仅小巧美观还适合宝宝用小手拿着吃哦!
凹去中间的果核,是不是甜甜圈的样子立马就出来啦! 我用的是裱花嘴,麻麻们也可以找个类似大小的模具。瓶盖也行,对准苹果芯的部位,按压一下就可以啦,注意不要弄断苹果圈哦。
苹果片放入碗中,裹匀面糊中。
不粘锅开小火,刷上薄薄的一层油。重点就是:一定要用小火来煎!!!最好是用不粘锅,否则很容易糊掉呀~
煎成金黄色后翻面,再煎至两面都是金黄色即可出锅。
苹果做的“甜甜圈”,是不是很诱人啊,健康美味又香甜。让宝宝自己抓着吃,还能锻炼手部精细动作哦。