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粽子#金盈新时尚,健康多“谷”力#(2/19)
把江米泡发洗净静置于台前。
准备粽叶。
把每片粽叶圆幅的一点尖端剪去。
准备一个锅,在锅中添入水,把水烧热至60度左右。
把修剪好的粽叶泡入锅中至粽叶变软。
准备白色线绳。
准备红枣,把红枣洗净沥水。
开始包粽子了。依据手法用手握出一个倒圆锥体形状的粽叶斗子,把江米添入其中,加入适量红枣。
把粽叶包回,包成为四个角的立体三角形。
把粽叶裹紧包好,准备白色线绳。
用白色线绳包扎好粽子并且系结。
一个粽子就完成了。
热锅把水烧开。
把包好的粽子依次放入锅中。
盖上锅盖,焖煮粽子一个小时之多。
一个小时之后粽子就煮熟了。
出锅盛盘。粽子成品图。
粽子成品图2。
粽子成品图3。食用的时候可以蘸白糖食用。