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鱼香肉丝(1/4)
肉里放料酒，盐，淀粉腌制几分钟就行，然后锅里放油，烧到7层热把腌制好的肉放到锅里炒香备用
葱，姜，蒜都剁成末备用
青椒，胡萝卜，土豆，香菇切成丝，锅里放油把那个食材过一遍油控干油备用
用一个碗里面放葱，姜，蒜末，再放辣酱，水淀粉，蚝油，蕃茄酱，白糖，料酒，鸡粉搅拌均匀，锅里放底油，油热放调好的酱汁，炒出香味再把肉丝和所有的蔬菜放到锅里炒香，最后放一点香油出锅即可！非常香呦！