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剩米饭不将就!『缤纷炒饭』开启一天好心情~(
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准备好所需的食材。(都是冰箱里的剩余食材,大家也可以按照自己的喜好调整哦~)
玉米焯水备用。
瘦肉切丝,黄瓜辣椒都切丁,鸡蛋打散。
肉丝放生抽一勺,料酒一勺,鸡精一丢丢,淀粉少许,盐少许提前腌制一会儿。
先炒鸡蛋,在刚刚凝固时搅散就可以出锅了(这样口感嫩)。
锅中少许底油,下入肉丝翻炒。
肉丝快熟的时候加入青红椒一起翻炒。
加入提前焯水的玉米粒和黄瓜。
倒入米饭,再来两勺生抽,翻炒均匀。
再加一勺蚝油增个鲜,最后全部炒匀就可以出锅啦!
当当当当~一份色彩斑斓,营养均衡的炒饭就做好啦!
早中晚都可以吃,简单的一餐十几分钟就能搞定!