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糖醋排骨(5/6)
凉水加入排骨(生姜 葱)开火焯水,约煮30分钟
出锅控水放凉,加入适量生抽和料酒腌制10-15分钟
按上方配料调制料汁
排骨下锅煎制,这样吃起来更酥脆
准备大蒜,生姜,葱,八角
热锅加油,将配料下锅炒香,放入排骨翻炒,再加入调好的料汁,大火收汁即可出锅。