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豉香四季豆炒蛋(1/10)
四季豆摘掉两头去筋洗净，入微波炉高火3-4分钟打至断生
打好取出斜刀切成段。
鸡蛋加入1勺料酒搅打均匀
大葱切葱花，豆豉备好
起锅热油，加入葱花和豆豉翻炒出香味
倒入蛋液，翻炒至凝固
加入四季豆翻炒片刻
最后加盐和鸡精调味炒匀出锅即可
成品
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