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奶盖茶(0/7)
将40克糖加入10克水倒入平底不粘锅，小火加热搅拌
炒到糖液微微发黄，倒入一升安佳纯牛奶，再倒入红茶叶，小火烧开，再煮五分钟关火，煮的过程一定要看着，要不会溢出来。
过滤去掉红茶叶，放入冰箱冷藏。
奶酪隔温水用电动打蛋器打至顺滑，倒入150奶油，13克细砂糖和1克盐，打蛋盆隔冰水打发至6至7分左右，放入裱花袋，放进冰箱冷藏待用。
将冷藏的奶茶倒入茶杯，挤压裱花袋，形成一圈奶油带，再表面裱花即可。
最后在面粉筛，在表面淋上抹茶粉就可以了。
成品，冷藏一下，口感更好。