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电饭煲焗鸡(15/16)
香菇,胡萝卜,洋葱切块。
土豆切块备用(用水+几滴醋泡15分钟,以防买到发芽土豆,去除龙葵碱)。
小鸡鸡洗净,到了马杀鸡时间了!盐放手里,在鸡身上揉搓均匀,不要放过没过角落,然后同样的方法,把老抽涂涂匀。放入密封袋,丢进冰箱冷藏腌制1~2个小时。
热锅凉油洋葱放进去爆香,然后放入胡萝卜和香菇,放入适量的盐,一点点糖,翻炒均匀。
加入适量的黑胡椒。(最好用现磨的黑胡椒豆,超市的黑胡椒粉味道不行)
翻炒一下,关火出锅。
取出腌好的鸡。把炒好的菜菜塞到鸡肚子里。
塞进去,统统塞进去。
电饭锅放入适量的油,铺上葱段和姜片。
把鸡放进去。
切好的土豆放进去,把老抽料酒和适量的盐调成酱汁倒在土豆上。
盖上锅盖,选择无水焗(没有这个功能的锅子可以选择煮饭模式)
锵锵锵~ 时间到,可以出锅啦,要准备一个大盘子哦。
撒上葱花,可以开动喽~~~
♥(ˆ⌣ˆԅ)
(^し^)