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【宝宝辅食】鲜虾疙瘩汤(0/13)
准备食材:面粉 小半碗、洋葱、胡萝卜、苦瓜、鲜虾 2只
起锅烧开水后放入苦瓜和胡萝卜焯2~3分钟
面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水边用筷子快速搅拌,成小絮状。
虾去头去尾,挑出虾线切小丁、洋葱切成小丁
苦瓜焯水后透凉,切半,把里面的白瓤部分用刀切掉。 苦瓜的白瓤是苦味的主要来源,把它去除干净就能去除大部分苦味。
苦瓜切成小丁、胡萝卜切丁
锅内倒入核桃油、加入洋葱和鲜虾丁爆香
待出香味后加入适量的温水,烧开后转小火加入苦瓜和胡萝卜
锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒
临出锅前加点虾皮粉调味即可
鲜虾疙瘩汤 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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