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奥尔良鸡翅煎锅版(1/3)
鸡翅洗干净，两面各划两道。
将烤肉粉，盐，辣椒粉（盐及辣椒粉视口味增减）用适量水调匀，加入鸡翅当中，放冰箱0度保鲜层6-8小时，中间可搅拌几次。
坐上不粘锅，可不加油，煎至两面变色，再加入适量腌制的调料水及开水，盖上锅盖焖几分钟，然后开盖收汁，完成！！！