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炸酱面（挂面版）(4/12)
把肉切片，然后切条，最后切成丁，剁碎。
锅里烧水，木耳放在小碗中用冷水泡开
烧水的同时将黄瓜和胡萝卜切丝
水开后下入面条
加一点点油和盐
面条煮好后过凉水，让面条有韧劲
热油爆香葱姜蒜
加入肉末和木耳，倒入甜面酱，黄豆酱
加入辣椒油和剁碎的干辣椒，以及老抽和生抽，翻炒至肉末变色，加一点水然后熬成炸酱
花生装在袋里拿刀背剁碎
把炸酱、花生碎和黄瓜胡萝卜丝盖在面条上，可以加一碟咸菜开胃
一碗炸酱面就完成了。