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蒜蓉粉丝蒸生蚝(2/5)
蒜蓉剁碎炒香
放入适量酱油白糖拌匀
生蚝开盖，起肉，用水冲洗干净蚝肉和蚝壳，铺上一些浸泡好的粉丝，再把蚝肉放回去，覆在粉丝上
浇上蒜蓉，喜欢辣的可以剁点红辣椒
水开后，蒸7分钟即可，蒸太久蚝会缩水，口感会变老，撒上葱花香菜可以开动了，有些人会喜欢浇上热油，但是我觉得热油的味道有点盖过蚝的鲜味，所以就没有放了。