将鸡蛋洗净放入锅中煮，开锅10分钟关火，把皮敲碎待用

另起锅倒入水，能漫过鸡蛋即可，倒入准备好的调料，煮开后，放入事先煮好的鸡蛋，然后再煮10分钟，关火，捞出，放一宿盐味差不多就入味了，开吃！