来张全家福吧 因为家里恰好有多的蛋液所以加了进去 不加也OK 一般软欧的话也不需要加蛋液 黑芝麻也是家里有就加了 家里没有可以不加哦
因为懒所以直接面包机揉面 先加液体 香蕉压泥加入 再加糖盐 这里巧克力我是刨丝加进去的 也可以用刀切碎 加完巧克力加面粉 最后加酵母粉
启动和面程序 最后五分钟加芝麻
我揉面揉了两次 每次15分钟 揉到出膜就可以了
没注意拍糊了 哈哈 我是晚上揉面的 来不及做了 室温发酵半小时 放冰箱冷藏过夜 最好可以低温发酵十个小时以上 我因为要当早饭所以8小时就拿出来了
早上拿出来 室温回温30分钟 把面团排气揉圆 分成两份 这是其中一份 取一份面团 擀成方形 用手整形也可以 很有韧性 四边对折
对折后滚成长条形 家里有乳酪奶酪的可以切成丁加进去 也可以巧克力切块加进去后再对折 我在一只面包里加了些剩下的芝士块 应该口感更丰富
整形完毕 锡纸刷油防粘 二次发酵 我直接在烤箱发酵 喷点水防干
二次发酵至两倍大 我大概用了40分钟
烤箱预热180度
发酵好的面团筛全麦粉 用锋利的刀片 割包 我手残 大家凑合看看吧 烤箱预热大概8分钟 我把面包放进去 上下火180度烘烤25分钟
当当 出炉啦 香气四溢 松软可口 说的就是它啦 而且非常健康 比传统早餐都健康哦 老少皆宜
稍微放凉一些切片 切的加芝士那只 哈哈 美味的早饭上桌啦 三块看着不多很顶饱哦 松软好吃 吃完上班元气满满
安装App
