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简单好做的可乐鸡翅，全家都爱吃(4/18)
鸡翅中洗净，划上两刀口，这样容易入味。
姜切丝。
可乐和啤酒。
大火，烧水，倒料酒，水开后把鸡翅焯5分钟去血水。
生抽和老抽。
取不粘平底锅，中火，把焯好的鸡翅中煎香。
煎至金黄后，翻面煎。注意火候。
倒入啤酒到鸡翅中一半的量。煮好之后就没有啤酒味了。
待啤酒煮到少量时，放入姜丝。翻炒出香味。
倒入生抽。翻炒几下。
啤酒煮到没有时。
倒入可乐，没过鸡翅中。
调入少许盐，看个人喜欢。翻炒均匀，盖上盖子焖。
翻炒几下。加入老抽调色，不喜的亲也可以不加。
大火收汁后，洒入白芝麻。
这样就完成啦。趁热吃。
很有卖相，色泽红艳有光泽。
成品图。