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香糟虾(5/11)
新鲜的虾。
剪掉虾须和虾枪，虾枪就是头部最长最尖的。
用牙签挑出虾线。
处理好的虾。
锅中加水，放入姜片、葱段和几粒花椒。
然后放入清理好的虾。
中火煮开。煮大约10分钟虾变红色就可以了。
糟卤，这种都是老牌子的。但糟虾的时候不需要太咸，要加凉开水调淡一些。
煮好的虾沥干水分，倒入调好的香糟卤即可。
放入冰箱冷藏一小时后再吃，很适合夏季食用。
鲜甜美味的香糟虾。