学厨12连不粘乌比派模饼干模具。
春日樱花曲奇饼干。
樱花泡水,这个步骤需要提前准备。
因为很咸,需要反复换水几次哦。
糖粉倒入放有黄油的容器里,打入1个鸡蛋。鸡蛋不需要打散。电动打蛋器打发均匀。
面团用保鲜袋装好,用擀面杖擀成面片。厚度自己喜欢就好。放入冰箱冷藏30分钟。
冰箱取出面团,用圆形的器具压出圆形。我用的是小号布丁杯的盖子压的,这个尺寸刚好适合放入学厨12连不粘乌比派模饼干模具中。超合适的,哈哈。。。
剩下的面团边缘可以继续揉好擀成面片,但也要放入冰箱冷藏后再操作。依次操作完所有面团。
面团慢慢移入烤盘中,我借助的是脱模刀。也可以借助刮板。
按入樱花,把樱花一定要轻轻按进饼干里,要不烤的时候会翘起来就不好看啦!
放入提前预热好的烤箱,170°15分钟。
或者,160°18分钟也可以哒。
最后几分钟需要观察,以免上色过深饼干颜值降低。
我还做了薄荷叶的。
饼干取出,放在晾架上晾凉。
晾凉后可用密封袋密封保存。
我就等不及出炉了就吃了四块。罪过。
密封保存,自己吃,送人,心情都很愉悦,因为粉粉的少女心,你也会喜欢哒!