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姬松茸红枣炖鸡汤(1/4)
准备新鲜鸡肉
肉类飞水处理,将肉类放入冷水煮沸后约3-5分钟后捞起备用
将清洗干净的汤料连同肉类姜片—起放到锅内加入清水约3000ml,大火煮沸后转小火(保持沸腾状态)煲制1.5-2小时;
关火前5分钟加入适量盐调味即可。