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香菇腊肉娃娃菜(12/13)
干香菇和腊肉提前泡好
然后切成薄片
娃娃菜洗净一个切成6块，
入沸水中焯水
捞出攥干水分备用
辣椒切小段，葱花姜片蒜瓣备好即为爆锅料
起锅热油，先下腊肉翻炒出油
再加入爆锅料炒出香味
加入香菇翻炒片刻
加入娃娃菜，生抽，蚝油翻炒均匀
最后加少许白糖炒匀，出锅撒上葱花即可
成品
成品