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新鲜莲子粥(2/8)
准备银耳碎两大把，用冷水泡发。
新鲜莲子去皮、去莲心洗干净备用，剩下的皮跟莲心不要扔了，可以用来泡水喝。
剥好的莲子冲洗干净。
红枣洗干净
泡发好的银耳淘洗干净，有杂质的话去除干净就好
把银耳、莲子、红枣装进陶瓷电砂锅中炖煮3小时
煮好的粥放上适量红糖调味，（放什么糖、或者是放多少，这个都要根据个人口味来定）
莲心、莲子皮泡水喝，可以解暑、清心除烦、养心健脑。