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凉面(4/6)
将以上调料调好
青瓜刮丝
面条我是网上买的,四川的专用凉面
这种面条煮的时候要把握火候,水开后下面条煮五分钟再倒些冷水加煮3、4分钟,这种凉面比较硬不会煮烂。后捞出放凉开水用手搓洗捞出备用(卖家会给面条的做法,但我稍微改变)
海带丝开水煮两三分钟,捞出凉水冲洗,放凉开水过一下,捞出备用
把所有的放一起拌,美美得吃一顿!