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8寸圆形慕斯蛋糕(11/12)
提前准备好材料
将10g吉利丁片用凉水泡软，沥水后放置一旁备用
用保鲜膜包好8寸圆形模具
用肉松锤散成饼干碎后倒入模具中
将青提用果汁机打成泥
放入锅中小火煮开，加入细砂糖和泡软的吉利丁片
将淡奶油倒入盆中，加入糖粉进行打发
淡奶油打至7～8分发，倒入青提泥搅拌均匀
切好猕猴桃
依次摆放在圆形模内壁
倒入搅拌均匀的青提泥，放入冰箱冷藏3小时左右
脱模后，我女儿非要我把蛋糕倒过来