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车厘子酒冻(1/8)
准备材料
吉利丁粉加入水中，加热至吉利丁粉完全融化
倒出冷却至室温，倒入白葡萄酒，搅拌均匀
找一个直径大约3cm的模具，铺上保鲜膜
倒入混合酒液，差不多淹没车厘子即可
把保鲜膜口收捏紧，放入冰箱冷藏至凝固即可
取出酒冻，拆掉保鲜膜皆可，晶莹的清凉车厘子酒冻就做好了
完美~