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酸辣面(
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生菜洗净
香葱洗净切段
香菜洗净切
金针菇洗净焯水
豆腐皮洗净焯水
生抽,老抽,麻油,白糖,鸡精,盐,十三香,辣椒油调成汁
水开面条下锅煮熟
面条煮熟出锅前放入生菜
用煮熟的面条水倒入调好的汁里面调成汤汁,约两大勺,有面碗一半的量就可以,最后把面盛入汤汁碗中拌匀