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用微波炉制作简单的抹茶蒸蛋糕(
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将抹茶粉,低筋粉,泡打粉混合。
蛋黄蛋清分离。在蛋清内分2-3次加入30g白糖打发至湿性发泡。
在蛋黄内加入剩下的白糖搅拌,然后加入水、色拉油搅拌至顺滑。
将蛋黄液一点点倒入粉类材质里,搅拌至没有颗粒。
将打发的蛋白加入4里,搅拌至顺滑。
玻璃碗内铺上吸油纸,将材料倒入碗内。微波炉600w4分30秒就可以啦,之后撒上自己喜爱的糖粉,水果。