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黑芝麻饼and红豆沙饼(11/20)
和面，中筋面粉400g、温水220g、酵母2g、细砂糖15g混合揉均匀
成为光滑的面团，放入容器内盖上保鲜膜发酵60分钟。
馅料，将细砂糖40g、黑芝麻15g、中筋面粉15g混合均匀备用。 准备好红豆沙120g备用。
取出发酵好的面团，揉搓胖长条状；
分割成微胖的剂子，撒少许手粉，以掌心压扁剂子；
取一只压扁的剂子，用擀面杖沿着边缘边擀压边转圈
擀压至周围薄中间厚的面皮。
取一只面皮放入20g红豆沙
包包子一样捏紧封口
捏好的褶皱部分朝下码放在一边。
取一只面皮放入混合好的黑芝麻白糖内馅，馅料根据自己喜好增减，这里我加了三勺
包包子一样捏紧封口，
依然封口朝下码放在一边。
将包好内馅的饼胚用掌心轻轻压扁
用擀面杖将其擀压成饼状。
饼胚表面粘少许水，擀面杖沾水粘上芝麻按压在饼胚表面。
煎烤机插上电源，选择煎饺模式，锅内倒入少许油涂抹均匀，放入糖饼胚；
盖上盖子进行烙制；
两面烙至金黄即可出锅。
表面酥松内里松软的发面饼就做好了！要不要试试？好好吃哦～