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冬瓜绿豆糖水(2/5)
将绿豆清洗后泡水，放入冰箱一晚第二天漏水备用。
冬瓜去籽洗净，留皮切块备用。
汤锅中加入清水，将绿豆倒入汤锅中煮开。
再将冬瓜倒入，加入姜丝大火煮沸后转小火煲两小时以上，关火前加入红糖，即可。
夏天不妨多煮煮这款汤水喝喝。