马齿苋虾皮蛋花汤（独家）(4/7)
马齿苋择洗干净切小段
葱洗净切小段，蒜拍碎，两个鸡蛋打到碗内搅匀，虾皮洗干净。
锅烧热加入食用油，加入葱花，蒜末爆香，在加入虾皮，最后加入马齿苋，加入适量的食盐，铲子炒拌匀。
稍微炒下，加入适当的清水。
水烧开，加入提前调好的稀面糊（调好的面糊忘拍照了，调入水淀粉也可以）多搅拌盖锅盖。
调好的面糊烧沸一开，加入打散的鸡蛋花，先不要搅，盖锅盖。在烧沸一开，用勺子轻搅几下，点入芝麻油。
鲜香美味，孩子最爱喝的马齿苋虾皮蛋花汤。