黑加仑大米松糕的做法_菜谱

将糯米粉，粘米粉混合，缓慢加水，一边加一边搅拌，会看见大颗粉团，用手搓它，搓成小颗粒，过筛至少三次，一次比一次难，用刮刀辅助筛粉

晒好粉后，用一个小一点的筛子将粉筛到模具里，模具刷一层油，筛入适当厚度，倒入黑芝麻糊粉

再筛一层米粉，均匀倒入生姜红糖

再筛一层，撒上黑加仑，黑加仑先用水洗一下，洗软

大火蒸20多分钟，取出，倒扣就下来了，我第一次做米糕的时候有点干，这一次在一开始注意，看情况多加了一些水，然后出锅后立刻用蛋糕纸，保鲜膜包起来了，很怕它会干掉

吃的时候，切一块，用保鲜膜包着，加热40秒

从微波炉拿出来后，不要立刻把保鲜膜去掉，用热气焖一会，一分钟后开吃，很松软~