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科罗娜香菇啤酒鸡(4/12)
准备三黄鸡一只切块
香菇半斤左右，每个切四瓣
准备调料：葱姜蒜，花椒大料辣椒，甜面酱。另外酱油盐香油调好放碗里备用。
食材调料准备好以后，关键的科罗娜啤酒登场，当然你也可以换成你喜欢的啤酒。
锅中做水烧开，将三黄鸡倒入，开锅后将将血水烫出后捞出鸡块装碗备用
锅中放油烧热加入白糖或者冰糖，将糖炒至焦糖色放入鸡块炒糖色。
将鸡块炒至上色
加入香菇和刚才准备好的调料继续翻炒
翻炒出香味后倒入调料汁和科罗娜啤酒
锅开后会有啤酒沫，这里不用管他一会就没有了，盖上锅盖小火慢炖半小时，中途如果汤不够可以加水或者啤酒。
半小时后汤汁收的差不多时，可以关火出锅了
装盘享用吧，香喷喷的科罗娜香菇炖鸡出炉了，配上一碗香米饭，真的不知道该怎么形容这种美味！