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婴儿奶粉双皮奶(
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奶粉,冲调成110克的奶,保鲜膜上锅蒸上汽后大概10分钟,去掉保鲜膜取出放在通风处晾凉备用
分离蛋黄用蛋清,白糖搅拌匀
不要太多气泡
小心的用牙签在奶皮上划个口倒入鸡蛋清里,奶碗里留下奶皮个一些奶
蛋清白糖奶搅拌匀
重新把奶倒入有奶皮的碗里,沿奶皮的一侧轻轻倒进去,让奶皮重新漂在奶的表面
保鲜膜,上汽蒸10分钟
关电,再闷10分钟
就是这个状态了,晾凉后可冷藏过再吃也可以加点自己喜欢吃的芒果什么的