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泡椒柠檬凤爪(2/10)
鸡爪焯水撇去浮沫，
另起锅放入葱姜滴几滴料酒，再用中火煮20分钟
煮好的鸡爪用凉水过两遍后泡入冰水里，这样鸡爪是脆的
切好配菜和泡椒
加入白醋、冰糖、花椒、泡椒和泡椒汁还有适量柠檬片和半个柠檬的汁，把鸡爪和配菜抓拌均匀
放入容器内腌制48小时
汤汁最好全部淹过食材
两天后取出来就可以吃啦
啤酒配鸡爪，爽~
边吃边看球赛啦