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桑葚慕斯蛋糕(8/11)
奥利奥碎加入融化的黄油拌均匀压实在模具底部，放冰箱冻半小时备用
三片鱼胶片用淡奶油泡软
桑葚打成果泥，然后分出来一小部分做镜面
淡奶油打发到半流动状态，不要打的太挺了
奶油加到桑葚酱里
全部加入后混合桑葚酱和奶油，搅拌均匀后过筛一遍（过筛慕斯更细滑）
冷藏4-6小时后取出来，再上面倒上镜面（桑葚酱加入软化鱼胶片1片，搅拌均匀过筛）再放入冰箱冷藏2小时
用水果丁装饰一下蛋糕体
表面看个人喜好随意搭配啦~
酸酸甜甜的特别好吃
夏天就应该多吃慕斯蛋糕，冰冰凉凉的