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水晶冬瓜卷(4/16)
马蹄在水里煮熟
黑木耳在水里煮熟
胡萝卜切粒
虾仁去肚肠，放黄酒和姜片浸泡
肉糜加盐
以上材料切成糜
虾仁馅的一盘料
肉糜馅的一盘料
加适量料酒，盐，搅拌。
煮沸水，同时冬瓜切薄片，放入沸水煮30秒捞出。
放上馅
裹起来，漂亮不？
摆盘
蒸锅水煮沸后，放入刚才摆盘的盘子，煮10分钟。
烧熟后把盘子里水倒入小锅，加生抽，蚝油，麻油，煮沸倒入盘子里
上菜咯。 一盘是虾仁，一盘是肉，总有一款适合你