铁锅炖三道鳞(
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把鱼的鳞和鳍去掉
把葱、姜、蒜切好，用来去腥
切好豆腐做配料
把鱼洗干净
在鱼身上倒料酒去腥
开始煮
在水里面放上葱、姜、蒜煮去腥
在里面倒入酱油提味
在里面放入黄豆酱提味
放入豆腐
完成
