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香辣吮指毛豆(3/8)
毛豆剪掉有枝干的一头浸泡片刻，然后反复搓洗干净，沥水备用
小米椒切小段，八角、桂皮、花椒备好即为爆锅料
起锅热油，加入爆锅料炒出香味
加入毛豆翻炒几下
倒入清水、酱油、盐、白糖，转小火将毛豆煮熟
煮好收汁，撒上辣椒碎炒匀即可。
成品
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