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嫩南瓜面皮卷(5/7)
卷心菜胡萝卜切细丝摆盘底
嫩南瓜、胡萝卜切丝，切蒜泥
国内下底油炒蒜泥南瓜胡萝卜丝。炒酥加盐鸡精备用。
面粉搅糊，以微稠为准，加少许盐在里面。
平底锅煎面皮，这个过程有点技术要求，锅太热，一勺面糊下锅后，均匀晃动锅子让面饼呈圆饼状。面皮烤到稍硬可以拎起来为准。煎面皮不需要油切记。
面皮摊开将超好的南瓜丝卷进去。
摆盘来吃