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ELECOOK丨香草冰淇淋(11/11)
准备所需食材及配料
依次加入牛奶，蛋黄，白糖，搅拌均匀
用刀切开香草豆荚，刮出里面的香草籽
将牛奶倒入锅中加热，倒入备好的香草小火烹煮
将煮好对的香草牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
蛋黄糊隔水加热搅匀
降温后加入淡奶油
倒入玻璃容器中，放入冰箱冷藏2小时
取出凝固的冰淇淋，用电动打蛋器打散
隔半小时取出搅拌1次，重复3-4次即可
舀出装盘，淋上巧克力酱，完成！