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香煎刁子鱼--湖南人最爱吃的(4/10)
准备好所有的材料 鱼用清水洗净，沥干水份
放入菜籽油，大火加热
刁子鱼均匀铺开在锅内
用中火，炸至金黄色变成酥脆
放入小米椒、蒜蓉，快速均匀翻拌
然后倒入些许剁辣椒，加入适量的清水
开小火烧制2分钟，让鱼吸收汤汁
最后关火。倒入葱段翻拌均匀，出锅
酥酥脆脆，没有鱼翅没有鱼骨，咸香咽饭
一条鱼可以吃上大半碗白米饭哦