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焖五花肉(
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五花肉洗干净
然后切成块,香菜头和小葱头洗干净,冰糖称好备用,用另一小碗放入生抽,老抽,南乳块和汁,五香粉拌均匀
锅里倒入一点油,然后倒入冰糖。开小火炒糖色
炒到焦糖色就可以了
倒入五花肉翻炒均匀
加入香菜头,小葱头,八角和调汁炒均匀
加入一碗半的水,末过五花肉就可以了,盖好盖子,煮开后转小火焖
过程中翻炒几次,焖干水即可盛出
成品
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